Fomos até a Serra da Cantareira conhecer o Salt Burger e vamos contar o que achamos do lanche, das entradas, do local e também falar sobre o atendimento no local.
Nós sempre frequentamos a região da Serra da Cantareira por sua variedade e diversidade gastronômica. Tem restaurantes, bares e padarias para todos os gostos e bolsos. Dessa vez, fomos conhecer a hamburgueria Salt Burger e riscar mais um desses locais da nossa lista.
Ambiente
O Salt Burger é um ambiente pequeno mas bem acolhedor. Não tem mais do que umas 10 mesas, mas para uma sexta-feira à noite, achamos ele bem tranquilo e com lugares disponíveis. Pode ser um pouco mais concorrido aos sábados e domingos, mas quando fomos estava até agradável, sem muito barulho e calmo.
Além das mesas internas, eles também possuem algumas mais altas do lado de fora. No dia que fomos estava frio e chovendo, então ficamos com um lugar na parte de dentro mesmo. O ambiente é bem espaçoso e as mesas não ficam umas coladas nas outras, o que achamos um ponto bem positivo.
A região onde a hamburgueria está localizada é no alto da serra, então a vista é bem interessante. Se você for durante o dia, não deixe de aproveitar um pouco da paisagem ao redor.
Entradas
Bom, vamos começar a falar de comida. De entrada nós pedimos dois pratos diferentes. A Salt Fries e Mozarela Stiks.
As Salt Fries são batatas fritas cobertas com cheddar, sour cream e bacon. Gostamos bastante e a quantidade dos molhos estava ideal para a porção de batata. Tanto o cheddar quanto o sour cream e o bacon já vem sobre elas e eles não economizaram na porção.
As Mozarela Stiks são exatamente isso, mussarela empanada e fritas, acompanhadas de molho de tomate. Nós somos fãs desse prato e sempre que encontramos nos restaurantes acabamos pedindo. Mas o deles nos decepcionou um pouco. Achamos que estavam muito oleosas e sem sabor. O molho de tomate estava bom e dava uma realçada, mas nós não pediríamos novamente exatamente pela oleosidade.
Eles também possuem outras opções de entradas como French Fries (batata frita com alecrim e páprica) Chips de Batata Doce (lâminas de batata doce fritas com alecrim) e Fried Chicken (frango empanado com molho ranch).
Lanches do Salt Burger
Apesar de estarmos em duas pessoas, a esposa ficou só nas entradas e somente eu pedi o lanche. Minha escolha foi pelo American Burger: pão de brioche, com hambúrguer de 160g, cheddar, molho especial, picles, bacon crocante, alface e cebola roxa.
O lanche estava bom. Pedi o hambúrguer ao ponto e ele veio bem rosado no meio, até um pouco mais do que esperado para “ao ponto”. Mas isso pode ser um pouco de exigência de minha parte. Mas, se não quiser ele tão rosado, peça um ponto acima. 😉
O bacon crocante faz toda a diferença e o lanche é bem saboroso. Não tem aquela economia nos ingredientes e ele vem bem recheado. O pão estava fresquinho e bem tostado, mas por ser brioche, desmancha fácil. Mas não tem graça comer hambúrguer e não se sujar, né?
Eles possuem algumas outras opções de lanches, com diferentes molhos, queijos e pães. Se você estiver procurando uma opção vegana, eles fazem o Veggie: pão australiano, burger de shimeji com quinoa, grão de bico e cenoura, queijo gruyére e rúcula.
Eles também possuem opções de saladas, como Caprese (mix de folhas) e Caesar.
Para beber, pedimos a Pink Lemonade e um Chá. A limonada estava boa e é muito bem recomendada. Estava realmente boa e pediríamos novamente. O Chá estava normal. Além dessas duas bebidas, eles também possuem opções de Milk Shake (chocolate, Ovo Maltine, Nutella, doce de leite com paçoca e Leite Ninho com Nutella) e de Cervejas Artesanais.
Atendimento
Nós tivemos uma pequena “reclamação” com o atendimento. O local estava bem vazio e mesmo assim nosso atendimento foi bastante demorado. Depois que conseguimos fazer o pedido, ele até veio rápido e tudo veio certinho, mas tivemos a impressão que se com pouca gente nós tivemos dificuldade de conseguir atenção do pessoal, quando está cheio deve ser um pouco mais confuso e concorrido.
Fora essa pequena observação, quando fomos atendidos tudo foi como o esperado, o pessoal se preocupou em explicar os lanches e as bebidas e perguntou sobre nossas preferências para o ponto da carne e sobre as bebidas que pedimos. Então vale como um ponto de atenção para que o pessoal observem com mais frequência as mesas e os clientes que chegam para que seja um pouco mis rápido o atendimento.
Informações e Preços do Salt Burger
Abaixo estão algumas informações sobre o Salt Burger com endereço, horário de funcionamento e até alguns preços.
Endereço: Avenida Serra da Cantareira, 11 – Mairiporã.
Horário: Terça à Sexta: 18:00 às 23:00, Sábado: 12:30 às 23:00 e Domingo: 12:30 às 22:00
Preços: Entradas entre R$ 17,00 e R$ 25,00. Milk-Shakes entre R$ 22,00 e R$ 25,00. Saladas entre R$ 23,00 e R$ 25,00. Hambúrgueres variam entre R$ 23,00 e R$ 31,00. Cervejas comuns e artesanais de R$ 9,00 até R$ 24,00. (Preços de Maio/2019)
Pagamento: Cartões de Débito e Crédito e Dinheiro. Até quando fomos não aceitavam Vale Refeição.
Site: não possuem um site mas podem ser encontrados no Instagram (@saltburgernbar) e no Facebook
Telefone: (11) 4485-3104
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