Nós fomos até a região central de São Paulo para conhecer o La Guapa – Empanadas Artesanais e Café – da chef Paola Carosella, e vamos contar qual foi nossa experiência e o que achamos do local.
Paola Carosella é uma das mais famosas chefs de cozinha da atualidade. Apresenta programas de TV, é jurada do Master Chef e tem alguns restaurantes bem conhecidos em São Paulo, como por exemplo o Arturito.
Em 2014 ela inaugurou o La Guapa Empanadas Artesanais e Café, um café que serve empanadas e doces latinos, todos feitos de forma artesanal. E mesmo estando um pouco atrasados, fomos lá conhecer e contar o que achamos.
Hoje existem várias unidades na região central de São Paulo. E nós fomos conhecer a unidade Augusta, que fica bem pertinho da Av. Paulista, em uma esquina com a Rua Augusta.
![Fachada do La Guapa da chef Paola Carosella em São Paulo - Unidade Augusta](https://i0.wp.com/eufui.blog.br/posts/wp-content/uploads/2019/06/la-guapa-empadadas-paola-carosella-sao-paulo-unidade-augusta.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1)
As Empanadas e o Menu
O La Guapa é uma casa apenas de empanadas, e elas são os únicos itens do menu. Com a assinatura da chef Paola, o local se propõe em fazer o simples e oferecer apenas um produto. O bom é que faz isso com perfeição e cada empanada é melhor do que a outra.
![Empanadas do La Guapa da Chef Paola Carosella em São Paulo](https://i2.wp.com/eufui.blog.br/posts/wp-content/uploads/2019/06/la-guapa-empadadas-paola-carosella-sao-paulo-combo-empanadas.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1)
Elas são vendidas individualmente (R$ 7,50) em um Combo com 6 sabores (R$ 42,00) ou você tem a opção de pedir o Menu Guapa (R$ 27,00) que consiste em duas empanadas e uma salada.
Eu pedi o Combo (foto acima) por que a intenção era provar a maioria dos sabores. Já a esposa pediu o Menu Guapa.
![Empanadas do La Guapa da Chef Paola Carosella em São Paulo](https://i1.wp.com/eufui.blog.br/posts/wp-content/uploads/2019/06/la-guapa-empadadas-paola-carosella-sao-paulo-menu-guapa.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1)
É difícil dar uma única sugestão de sabor pois nós gostamos de todas. Cada uma com uma combinação perfeita de recheios e sabores que iam nos conquistando cada vez que íamos experimentando.
Inclusive, a salada foi uma agradável surpresa. Bem temperada, na medida e combina muito bem com as empanadas. Vale a pena experimentar pois foi realmente uma excelente escolha tanto em sabor quanto em harmonização.
O menu tem 9 empanadas salgadas e 1 doce. Das 9 experimentamos 7 e descobrimos que temos que voltar lá para provar as duas que faltaram. Talvez a que não possa ficar de fora do seu pedido seja a Salteña. Essa é a clássica de carne, com azeitonas, ovo e batata cozida.
Pegamos também a Mineira, pela combinação de sabores no recheio. As outras vão depender do seu paladar e gosto, como queijo e presunto, queijo com manjericão etc. Vale reafirmar que todas estavam muito boas. O sabor nos surpreendeu e o La Guapa com certeza já entrou na nossa lista de favoritos.
As bebidas também são especiais. Os sucos são naturais mesmo. E além disso, tem uma cerveja produzida especialmente para a casa: Carmen.
![](https://i2.wp.com/eufui.blog.br/posts/wp-content/uploads/2019/06/la-guapa-empadadas-paola-carosella-sao-paulo-cerveja-carmen.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1)
Ela é bem forte e um pouco amarga, mas você consegue sentir bem as frutas que dão sabor à ela: laranja e maracujá. Vale a pena experimentar pois é gostosa. Os sucos também são muito bons.
Para a sobremesa, você pode escolher entre alfajor ou sorvete de doce de leite artesanal. Se quiser ficar nas empanadas, dá pra pedir a Julieta. Apesar de não ser necessariamente uma sobremesa, é feita com requeijão de corte, goiabada cascão e alecrim.
A Loja e o Ambiente
A loja que fomos não é tão pequena, mas é bem concorrida. O que reparamos quando estávamos lá é que muitos dos pedidos feitos eram para serem levados, então não foi difícil conseguir uma mesa para sentarmos.
![](https://i1.wp.com/eufui.blog.br/posts/wp-content/uploads/2019/06/la-guapa-empadadas-paola-carosella-sao-paulo-unidade-augusta-balcao.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1)
Além disso, essa unidade conta com um segundo andar com algumas outras mesas que podem ser utilizadas pelos clientes.
![](https://i0.wp.com/eufui.blog.br/posts/wp-content/uploads/2019/06/la-guapa-empadadas-paola-carosella-sao-paulo-unidade-augusta-mesas.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1)
Então, apesar de concorrido e bem movimentado, não tivemos dificuldade de encontrar um lugar para comer por lá.
O atendimento foi muito bom e as empanadas demoram um pouco para serem entregues, pois são assadas na hora. O tempo de espera pode variar um pouco dependendo do movimento. Mas comê-las fresquinhas faz a espera valer a pena.
Informações sobre o La Guapa
![](https://i1.wp.com/eufui.blog.br/posts/wp-content/uploads/2019/06/la-guapa-empadadas-paola-carosella-sao-paulo-unidade-augusta-frente.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1)
Endereço: Nós fomos na unidade Augusta, que fica na R. Antônio Carlos, 452. Mas existem outras unidades em bairros como Itaim, Higienópolis, Jardins, Berrini e Pinheiros.
Horário: Segunda à Sexta: 10:00 às 22:00. Sábado: 12:00 às 22:00. Domingo: 12:00 às 20:00. As outras unidades funcionam praticamente nos mesmos horários, mas algumas com pequenas diferenças, pois ficam dentro de shoppings, por exemplo.
Preço: Empanadas – R$ 7,50. Pratos e Combos – R$ 17,90 à R$ 42,00. Sobremesas – R$ 11,00 à R$ 16,00 (preços em Junho/2019).
Site: No site www.laguapa.com.br você encontra o menu completo com os preços atualizados e com os sabores das empanadas. Você também encontra os endereços das outras unidades.
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